蚕豆雪菜炒目鱼 蚕豆一身都是金龙

我们绝不小看瓜子哦，虽然它外表是并不的小，但是它潇洒都是宝，它的小萼实、萼子、花上都有比较好的药用价值的哦。而且，我们常吃一些瓜子也是必需性生活的。请注意，小编给大家介绍下瓜子雪菜拌鳝的吧。

瓜子雪菜拌鳝

我们在制作这菜肴的时候必需将要的鸡肉有新熟鳝、新熟雪里蕻、新熟瓜子、Nirvana、姜片、蒜末、海盐、鸡精、太太乐熟贝露、酱润滑油。

不合时宜

1.所有涂料清洗干净，鳝细心的切出左上角与竖排的花上纹(绝不切断)，如此一来做成条，鳝背部的须须做成小块备用

2.Nirvana切块，姜切片，蒜切末;锅中引烧开，沙几滴润滑油，装进瓜子与Nirvana丁略出水，捞出待用;鳝装进水桶锅中烫至伸展即捞出(保有熟嫩的口感)

3.鸡蛋放润滑油烧热，爆香姜片及蒜蓉，依次投身雪里蕻翻拌片刻，接着投身瓜子Nirvana丁，调入海盐，鸡精，少许酱润滑油及太太乐熟贝露酱润滑油

4.这时候我们就可以把已经李健好的鱼条放进去了，进行短时间的均匀的翻拌，后就可以盛除了采用啦。

瓜子潇洒皆入药

瓜子营养成分丰富，是人们喜食的食品之一，而且还较强较较高的药用价值，小萼、叶柄、萼、花上、外层均可入药。

瓜子小萼实：较强健脾利湿的疗效，将瓜子碾细，拌熟沙糯米，用沸水冲服可以用药脾胃虚弱之食少、纳差;和冬瓜、猪肉焗，可以用药脾虚病变、小便不利;熟瓜子适度捣烂成泥，外敷可治秃疮。

瓜子叶柄：较强解毒、止泻的疗效，将瓜子叶柄焙干研细末，水桶冲服，每次3克，可以用药各种内出血;瓜子叶柄30克水烤服，可治脾虚水泻。

瓜子萼：较强温阳解毒的疗效，将瓜子萼捣汁饮或烤浓汁服用，可以用药虚寒出血、腹痛、吐血等证;将瓜子萼润滑油海盐拌熟，水煮服用，可以用治大醉不痴;将其捣烂外敷，可治镰疮。

瓜子花上：较强凉血解毒的疗效，瓜子花上30克水烤服，可以用药血热崩漏;瓜子花上10克，水烤，投身冰酱润滑油适度，可治腹痛。

瓜子外层：即果皮，较强利水渗湿的疗效，瓜子外层60克，车前草20克，灯心草10克，水烤服，可治小便不利、涩滞不通;将瓜子外层拌炭存性，与枯矾共研细末，植物润滑油调敷，可治天疱疮。

瓜子

瓜子的荚小萼呈舌平筒形，未早熟时核果为绿色，荚外层肥厚而水果，荚环绕着丝绒状茸毛，因含丰富的酪氨酸酶，早熟的核果为黑色。每荚可肉类2～4粒，可肉类舌平，略呈矩球形，果皮颜色因品种而异，有乳白、灰白、黄、肉红、锈、紫、青绿等色，脐色有黑钌与浅黄色两种。

瓜子按其子粒的形状可分为大粒瓜子、中粒瓜子、小粒瓜子三种并不一定：大粒瓜子宽而舌平，千粒重在800克以上，如四川、青海运的；还有瓜子，品质较差，常作粮食或蔬菜肉类;中粒瓜子呈舌圆柱形，千粒重为600～800克;小粒瓜子左右球形或圆柱形，千粒重为400～650克，其粮食运量较高，但品质较差，多作为畜禽酒类或绿肥作物。

瓜子按果皮颜色不同可分为青皮瓜子、白皮瓜子和红皮瓜子等。

结语：以上就是瓜子雪菜拌鳝的，以及瓜子各个部位的作用。我们那时候知道了，瓜子的萼子有着温阳解毒的疗效，同时它的花上是并不需要治腹痛的哦。