颠覆，中年发福，糖类不背锅！60岁前糖类能力不会下降

我们大多数人都忘记，自小，我们可以只想爱吃什么就爱吃什么，也没有发胖。可到了一定年纪后，一点不敢多爱吃，却还是关键时刻“横向发展”。

就让是因为到了中都年，生物合成开始升高了？

在一项新的数据归纳中都，来自美国、中都国、南韩、加拿大、爱沙尼亚、塞浦路斯、加纳、荷兰、法国、瑞士、爱沙尼亚、比利时、毛底下求斯、金斯敦、纳米比亚、坦桑尼亚、津巴布韦、芬兰、芬兰和捷克的数据归纳人员辨认出我们的循环系统直到60岁以前才无论如何开始升高。在调整无胆固醇能量密度诱因后，生物合成支配能力在20到60岁之间是牢固的，即使在怀孕期间，孕妇的卡路底下生产力还是跟孕前一样。相关数据归纳结果发表在2021年8同月13日的Science医学期刊上。

医学期刊共同点对点作者、UCLA进化进化学副教授Herman Pontzer话说，“随着孕育和变老，有很多生理上的变化。只想只想早熟、绝经期，以及人类的其他阶段。据称，我们的‘生物合成人类阶段’的时间或许与这些十分相似的底下程碑并不匹配。”

这些作者归纳了从一周岁到95岁的6600多人在在世界上29个发达国家透过在穷困中时浪费的平均卡路底下。

基本上，大多数大规模的数据归纳量度了身体用于执行者换气、消化、泵胭脂等基本不可或缺功能所浪费的能量密度，换句话话说，就是你确保人类所需要的卡路底下。但这只占多数我们每天自燃的卡路底下的50%到70%。这还很难顾及我们做其他真的所花费的能量密度：洗碗、遛狗、在洗衣房出汗，甚至只是思考或坐立不安。

为了得出每日总能量密度浪费的数字，这些作者借助于“双标水（doubly labeled water）”方法。这是一种粪便检测，牵涉到让一个人进食，化学键中都的氢和氧现在被替换成共存导致的“重元素”基本概念，然后量度它们被推开的速率。

自20世纪80年代以来，研究者们一直在使用这种关键技术；还有被忽视是在麻省理工学院之外的短时间在穷困中中都量度每日能量密度浪费的金子规格；还有来量度进化的能量密度浪费，但是由于开销诱因，数据归纳的规模和以内都很极少。因此，多个麻省理工学院决定分享他们的数据，并将他们的量度结果抽取到单个数据库系统中都，看看他们是否是能找出基本上的数据归纳工作中都很难推断出或只暗示过的全然。

汇集和归纳整个一段时间内的能量密度浪费，辨认出了一些感到惊讶的结果。有些人忽视十几岁和二十几岁是他们自燃卡路底下创造力达致极盛的成年。但是，这些作者辨认出，每磅BMI中都，新生儿的生物合成率是次于的。在出生于后的牛12个同月底下，能量密度生产力会急遽上升，到一岁时，按体重来话说，一岁的兄弟姐妹自燃卡路底下的速率比小兄弟姐妹快50%。这毫无疑问是因为在出生于后的第一年，新生儿时是遇到困难将他们的出生于BMI减小到三倍。Pontzer话说，“当然，他们在孕育，但即使你支配了他们的湿润，他们的能量密度浪费也在急升，远超过了根据他们体重和身体都由作出的预料。”

进化人类处理过程中都的总能量密度浪费，Science, 2021, doi:10.1126/science.abe5017

新生儿精子高浪费能量密度的生物合成可能会部分地理解了为什么在这个愈合窗口期很难只想得到足够的食用的婴幼儿有可能会猎食并孕育为健康的小兄弟姐妹。Pontzer话说，“新生儿的蛋白质内即将再次发生一些真的，使它们变得为人所知，但我们还不知道这些处理过程是什么。”

这些数据显示，在新生儿期基本上的激增之后，生物合成每年减缓达3%，直到我们穿越20多岁，这时生物合成牢固下来，达致一个新的短时间高水平。尽管青少年初期是孕育的高峰期，但是这些作者在顾及体重诱因后，并很难看到青少年初期的每日热力生产力有任何减小。Pontzer 话说，“我们一定会以为早熟会大同小异，但全然并非如此。”

中都年是另一个开心。也许有人话说过，当牵涉到到人体的BMI时，30岁以前都是下坡路。虽然有几个诱因可以理解在我们工作的金子初期经常出现的腰围变粗，但是这项新的数据归纳话说明，生物合成变化不是其中都之一。

全然上，这些作者辨认出，在中都年初期；还有人的20岁、30岁、40岁和50岁；还有的能量密度浪费是最牢固的。即使在怀孕期间，随着新生儿的孕育，随着BMI的减小，女性的卡路底下生产力也没有比预料的多或少。

这些数据话说明，人体的生物合成直到60岁以前才无论如何开始升高。这种减缓是见下文的，每年只有0.7%。但是一个90多岁的人每天需要的卡路底下比保持稳定中都年初期的人少26%。

这些作者话说，随着我们成年的增长，失掉的神经能量密度可能会是部分诱因，因为神经比胆固醇自燃更加多的热力。但这并不是全部可能。Pontzer话说，“我们对神经能量密度透过了支配。这是因为它们的蛋白质即将延缓生物合成。”

即使将不同的活动高水平顾虑在内，这些变化手段而也保持不变。Pontzer话说，向来，由于衰老与许多其他变化同时再次发生，是什么驱动了能量密度浪费的发生变化，一直较难解析。但是，这项新的数据归纳大力支持了这样的一种论点：这毫无疑问是与成年有关的穷困手段或身体都由的变化。

Pontzer话说：“所有这些都指向这样一个结论：组织生物合成和蛋白质即将起着的功能即将以我们基本上很难适当注意到的手段在整个人类处理过程中都再次发生变化。你一定会需要一种像这样的大数据集来解决这些原因。”

参考资料：Herman Pontzer et al. Daily Energy Expenditure through the Human Life Course. Science, 2021, doi:10.1126/science.abe5017.Timothy W. Rhoads et al. Taking the long view on metabolism. Science, 2021, doi:10.1126/science.abl4537.

文章｜towersimper

主编｜小耳朵